自制烤冷面

自制烤冷面的做法
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自制烤冷面的做法说明

想吃烤冷面,于是决定自己在家做,这样既干净又卫生,而且料很足哦🤗

自制烤冷面的食材和调料

半个
香菜1根
鸡蛋2个
火腿肠4根
冷面4张
韩式辣酱2勺
酸甜酱(番茄酱)2勺
少许

自制烤冷面的做法步骤

  1. 第1步.

    将买回来的烤冷面撕开,取4张备用。(烤冷面某宝有卖的,还赠送了酸甜酱)

  2. 第2步.

    一份烤冷面基本半个蛋液就够,所以一个鸡蛋液可以做两份。平底锅(我用的炒锅)中加入油,不要太多,用刷子刷匀,转小火。将烤冷面放入锅中煎软一面后翻面,将蛋液撒上用铲子涂抹均匀,稍成型后翻面,出锅(四份同样的做法)

  3. 第3步.

    将烤冷面切块备用,洋葱切碎备用,火腿切碎备用,香菜切碎备用

  4. 第4步.

    起油锅,放入洋葱碎煸炒,加入火腿翻炒均匀断生后加入烤冷面翻炒。放入2勺韩式辣酱,2勺酸甜酱(番茄酱)后翻炒均匀,不断加入少许水,可以使烤冷面口感嫩一些,不然会越炒越干。如果觉得口味淡,可以加少许盐。撒香菜,出锅

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