海苔麦饼

海苔麦饼的做法步骤

1. 第1步.

   普通面粉(饺子粉、中筋粉)，200g加入2g盐。

2. 第2步.

   慢慢加入100g温水，一边倒水一边用筷子搅拌，然后和成三光面团（手光、盆光、面光），时温放过12小时（夏天放冰箱)

3. 第3步.

   取出分等分，大约5个饼，盖保鲜膜醒10分钟

4. 第4步.

   这就是青海苔

5. 第5步.

   买回来剪段放保鲜袋冰箱可以保存好久。取出8g放微波炉转1分钟变的很酥脆

6. 第6步.

   手轻轻捏碎成粉

7. 第7步.

   加入10g白糖搅匀

8. 第8步.

   取面团压扁抹入半勺猪油

9. 第9步.

   加入一勺海苔粉

10. 第10步.

    包成包子收口翻压在下面

11. 第11步.

    全部包好盖保鲜膜防干

12. 第12步.

    撒面粉轻轻擀开

13. 第13步.

    一定要轻一点擀，以免破皮

14. 第14步.

    不粘锅小火预热不用油，出现图片上的焦黄色翻面

15. 第15步.

    会鼓起大泡泡，两面都有焦黄皮就可以了

16. 第16步.

    取出切开即可享受，热时香甜软糯，冷时酥脆香甜