蚝油菜心

蚝油菜心的做法步骤

1. 第1步.

   1.将菜心洗净，切段备用。

2. 第2步.

   2.葱白、小辣椒切好，蚝油、蒸鱼豉油放入碗中拌匀备用。

3. 第3步.

   3.锅内放入冷水、盐或小苏打，烧开后放入菜心焯水。

4. 第4步.

   4.焯水后的菜心装盘。

5. 第5步.

   5.放上葱白、小辣椒，淋上调好的蚝油酱汁，将油烧热炝至菜心上即可。