鲜肉烧饼【凯度蒸烤箱版】

鲜肉烧饼【凯度蒸烤箱版】的做法步骤

1. 第1步.

   将面团的所有材料放入厨师机揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入蒸烤箱选择发酵功能40度发酵40分钟；

2. 第2步.

   肉末加入所有的调料和玉米翻拌均匀腌制20分钟；

3. 第3步.

   取出发酵好的面团，按压排气分成均匀的6等分搓圆；

4. 第4步.

   取一个面团用擀面杖擀开；

5. 第5步.

   放入适量的鲜肉馅包好捏紧；

6. 第6步.

   包好的面团底部朝下再用擀面杖轻轻擀扁，再用剪刀，剪出均匀的6道花口；

7. 第7步.

   用手在面团刀口的两端捏一下，成花形；

8. 第8步.

   做好的肉饼放入烤盘，再中间刷上蛋液撒适量的黑芝麻；

9. 第9步.

   放入蒸烤箱选择后部热风模式180度烤23分钟；

10. 第10步.

    烤至表面浅金黄出炉即可。

11. 第11步.

    摆拍～