红油香菜拌牛肉

红油香菜拌牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好牛肉，香菜洗净切小段，剁好蒜蓉，一个小米辣切碎

2. 第2步.

   蒜蓉，油泼辣子，小米辣放碗里，撒一点花椒粉，一点鸡精

3. 第3步.

   牛肉切自己喜欢的大小和片片，今天我切的牛腱子，口感更好

4. 第4步.

   烧油，这是我专门用来烧油的，因为要呛，所以稍微把油烧热一点，挪开有点冒烟就好

5. 第5步.

   泼进蒜蓉碗里

6. 第6步.

   呛出蒜香和红油了，因为牛肉是酱的，咸，所以我没放盐，如果不是咸的牛肉，这一步可以撒点盐调味

7. 第7步.

   搅拌均匀

8. 第8步.

   先把红油倒进牛肉里拌匀

9. 第9步.

   加香菜稍微拌一下就可以装盘了