罗马盾牌是一款香香脆脆的饼干,外形像一块块盾牌,中间搭配有趣粘牙的杏仁糖内陷,来上一块唇齿间清脆的“咔哒”一声,根本无法拒绝
黄油加低粉打发至微微发白
分次加入蛋清拌匀
再加入低粉拌匀
装入裱花袋中
在烤盘上挤上一个个圈
底部垫上油布,防止粘住
融入黄油,加入糖粉
加入麦芽糖至全部融化
加入杏仁片拌匀
在饼圈中间加入少量的糖心部分
放入上下火170度的烤箱,烤15分钟取出
(ps:加糖心时要适量,过多会外流)