椒盐油酥饼(猪油版)

椒盐油酥饼(猪油版)的做法
6人浏览0人收藏
收藏

椒盐油酥饼(猪油版)的做法说明

最近长听说吃点猪油对身体有好处。家里正好有一小碗猪油,做几个油酥小饼当早餐。

椒盐油酥饼(猪油版)的食材和调料

油酥:
低筋面粉100克
猪油50克
油皮:
中筋粉100克
40ml
猪油30克
发酵粉2克
4克
调料:
2克
花椒粉1克

椒盐油酥饼(猪油版)的做法步骤

  1. 第1步.椒盐油酥饼(猪油版)的做法步骤 第1步

    油酥原料,油皮原料分别混合做成面团。

  2. 第2步.椒盐油酥饼(猪油版)的做法步骤 第2步

    面团醒30分钟,用油皮包住油酥。

  3. 第3步.椒盐油酥饼(猪油版)的做法步骤 第3步

    面团擀成长条折叠。三折法这两次。

  4. 第4步.椒盐油酥饼(猪油版)的做法步骤 第4步

    折好的面饼擀薄撒上椒盐,边撤边卷紧。

  5. 第5步.椒盐油酥饼(猪油版)的做法步骤 第5步

    分成六份压扁擀薄。

  6. 第6步.椒盐油酥饼(猪油版)的做法步骤 第6步

    在平底锅中烙至两面焦黄。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页