荞麦面300克白面粉100克水若干酵母(因为我也不懂放多少克我就放的有点多10克)
就温水发酵,荞麦面和白面粉混合搅拌絮状。我怕天冷放了热水在盆地,放在卧室的阳台,发了我两个小时,然后切小块揉一揉放锅里发酵20分钟,开大火蒸20分钟,闷10分钟。口感比较解释还可以哦,早餐中餐都吃这个,希望我能瘦。