干锅土豆

干锅土豆的做法步骤

1. 第1步.

   1:土豆切厚片，先煮后煎，目的是为了制造出干锅中外焦内软的口感

2. 第2步.

   2.炒制洋葱和包菜，加入少许食盐和生抽调味，盛入盘中作为底菜

3. 第3步.

   3.锅中倒入油，爆香姜末和蒜，放入2勺郫县豆瓣酱炒出红油；下入培根，待培根有些打卷后下入土豆一同翻炒

4. 第4步.

   4.最后放入青蒜，所有食材成熟后出锅即可