潮汕韭菜小春卷

潮汕韭菜小春卷的做法步骤

1. 第1步.

   将韭菜切小段和虾皮洗净后倒在盆里混合搅拌一下

2. 第2步.

   倒上油和盐，孜然粉，辣椒粉等再次搅拌

3. 第3步.

   市场购买来的云吞皮，正方形的

4. 第4步.

   用小勺子把馅料放到云吞皮上，注意不过过多不然会包不上哟

5. 第5步.

   将云吞皮的三个边缘用手指抹一点水，然后三分之一处对折过来，两头压实，另一边也对折

6. 第6步.

   折好就是这样啦

7. 第7步.

   一小捆韭菜就可以包相当多的小春卷了呢

8. 第8步.

   下油锅炸至金黄即可捞出。注意小火慢炸，时不时翻个面，不然很容易烧焦的！