简单易做的熏带鱼

简单易做的熏带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼洗净切小段，两边花刀，放少许葱叶、料酒、盐、姜腌制半小时以上。

2. 第2步.

   几瓣蒜拍扁，葱切段，干辣椒剪段，洋葱少许切丝

3. 第3步.

   锅中放油少许，放入辣椒、花椒、香叶、茴香、葱、姜、蒜炒香，加碗水，放入冰糖、料酒、生抽、蚝油、五香粉、鸡精、盐、一点点醋烧开，到入碗中放凉，入冰箱冷藏备用。

4. 第4步.

   将腌好的鱼块取出，擦干水份，锅中放少许油，中火，将鱼块煎炸至两面金黄。

5. 第5步.

   将煎炸好的鱼块趁热放入调料碗中腌制，短时长时随意，随吃随取

6. 第6步.

   开吃！