简单好做的健康主食—玉米面饼

简单好做的健康主食—玉米面饼的做法步骤

1. 第1步.

   细玉米面、一点白面、一点点酵母，拌匀

2. 第2步.

   加凉水，至没有疙瘩、比较粘稠的状态，盖盖子发酵。天热就时间短一点，天冷就时间长一点，没有什么具体要求，发好了表面会有很多气泡，这时不要动它。

3. 第3步.

   平底锅大火烧热后改小火，倒一点油，晃动锅使油均匀铺平锅底

4. 第4步.

   将糊糊用锅勺直接舀入锅中，切记不要搅拌

5. 第5步.

   盖锅盖焖一小会

6. 第6步.

   饼底变硬微黄的时候，倒入水，水的量大概到饼的高度的1/3至1/2，迅速盖盖

7. 第7步.

   水的量

8. 第8步.

   水烧干后开锅盖，关火，用锅的余温再烙一会，因为这时饼底还有点软

9. 第9步.

   装盘

10. 第10步.

    享用