羊肉手抓饭

羊肉手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉洗干净切丁备用。

2. 第2步.

   将羊肉放入冷水锅中焯一下，把血沫清除，去除膻味。

3. 第3步.

   土豆洗净切丁备用，如果有胡萝卜和洋葱，也可一并切好备用。

4. 第4步.

   冷锅热油，后加入土豆、羊肉等素材，翻炒至微熟即可。

5. 第5步.

   翻炒快结束时，加入适量的盐、生抽、孜然和胡椒粉（去除膻味）。

6. 第6步.

   在锅中放入洗好的大米，加入适量水，我的这个电饭煲有刻度提示，可以掌控水量。把炒好的土豆羊肉等放进去，现在就可以开始煮饭啦。

7. 第7步.

   煮好啦，敲美味敲幸福๑°3°๑