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泥肠最好吃的是稻香村里卖的散装鸡肉泥肠,味道好吃而且特别软,没有就用其他超市袋装的也可以,但是确实硬一些。
看到作品中大家做的泥肠,有的都比较干,说明调料里边水放少了,还是要多放些水,这样的话收出汤来,红烩泥肠就是要有汤汁才行

泥肠一袋

泥肠切段,两头切十字,洋葱和西红柿切小块

油热后小火煸炒泥肠到开花,变色盛出锅

放入洋葱和西红柿,半勺盐,中火煸炒3到5分钟,待西红柿软烂放入泥肠

放入泥肠前可以准备碗料,小碗放适量番茄酱,一勺糖,半碗水调匀

将调好料汁倒入锅内,需要一直翻炒到粘稠

出锅

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