卤茶叶蛋（家常三步法）

卤茶叶蛋（家常三步法）的做法步骤

1. 第1步.

   第一步煮：将准备好的蛋，洗干净，冷水下锅，大火烧开煮10分钟。

2. 第2步.

   第二步剥皮：煮好的蛋，捞入冷水中过凉。将蛋皮剥干净备用。（可以在剥好的蛋外表划几刀，便于入味）

3. 第3步.

   （被脱的干干净净的蛋蛋🤓🤓🤓）

4. 第4步.

   第三步卤制：将剥好的蛋放入锅中，加入清水，加水的量到蛋2/3处，加入准备好的调料和香料，大火煮开，转小火卤30分钟。中途将蛋翻动几次。30分钟后关火，让蛋在卤水里浸泡2小时。

5. 第5步.

   浸泡好之后，捞出，就可以享用了，简单美味。