不用油炝锅也超好喝的鸡蛋汤

不用油炝锅也超好喝的鸡蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   没拍照，就直接文字来说明吧。皇后锅里放水，撒入少量葱花（一人份的汤我剪了三、四个小圈的葱花），然后盖盖，中小火。

2. 第2步.

   等到锅底开始冒小泡，烧开前，不是全部沸腾时，倒入水淀粉，不用很多，水淀粉一小勺（家里吃饭喝汤那种小勺），水两三勺就足够了。与锅里水混匀。

3. 第3步.

   一个鸡蛋打散成鸡蛋液，边倒入锅中边移动，让鸡蛋液均匀撒到水中。盖盖，调成小火，先不要搅动，等鸡蛋凝固了，再加入少量盐、酱油、几滴香油，边搅匀边打散鸡蛋，就可以出锅喝了。喝炝锅做出来的一样好喝。