羊肉汤

羊肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉在清水中浸泡2小时去血水

2. 第2步.

   水开放入羊肉去浮沫（我泡的比较久，几乎没有血沫，血沫多的话可以捞出羊肉再换一次水）

3. 第3步.

   加入姜片、葱段、花椒一起煮，小火1-2小时

4. 第4步.

   碗底放入葱花、香菜、鸡精，盐、胡椒粉，盛上煮好的清汤就完成了

5. 第5步.

   羊肉在汤煮好的时候就要拿出晾凉备用，我是忘了捞出，煮的过软又很烫，切得不好