红糖年糕

红糖年糕的做法说明

可姨奶自家庄稼收成打的年糕！元宵节前可姨奶来这边带了半蛇皮袋来可奶家。于是可奶分一半给我！我煮稀饭加点，煮面条加点。前两天还做了红糖年糕，第一口下去，仿佛真切的记起小时候的红糖粑粑！生活中我们不是忘掉了一些味道，只是再也没吃到过吧！

小时候每年腊月家家户户都会做好多粑粑（蒸粑粑），蒸好的粑粑放凉直到表皮风干，再放入装了水的桶或缸养起来（养鱼差不多😁😁）可以吃到来年二月，天气回温还没吃完就要抓紧了，因为天热放不住了（会馊）。粑粑和年糕的区别大致就像元宵和汤圆吧！年糕有嚼劲些，粑粑更软。年糕可以做成长条，块状，手指状。粑粑就是大大的（有我可姐拳头大😄😄）圆圆的。

记录一下！味道也许是记忆再现的最好魔法。