紫苏叶一般比较常见于南方地区，紫苏在我国种植应用约有近2000年的历史，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值和药用价值都很高。
紫苏叶在韩式料理里出镜率很高，每次吃韩式烤肉，都会再单点一份苏子叶，包肉包饭都很美味。
这款肉饼美味低脂，还可以用来做成汉堡肉饼🍔，美美吃起来😋
杏鲍菇、鸡胸肉、紫苏叶几片备齐
鸡胸肉剁碎成肉糜，加上盐、淀粉、胡椒粉、花椒粉、生抽调味，并搅打上劲
杏鲍菇切成碎丁加入
紫苏叶切碎，不用太碎
所有材料混合均匀，并分别揉成小球
平底锅加少许油，将揉好的鸡肉球压成饼状，下锅煎至一面金黄
再翻面煎另一面至金黄
新鲜的苏子叶洗净
摆成自己喜欢的形状
摆盘，出锅，别忘撒上点白芝麻，更香啦！
近距离拍一张
重口味的还可以蘸着酱油醋吃啦！
1.做法很简单，注意不要煎糊，鸡肉很容易熟
2.可以把肉饼做大一号，夹汉堡吃