猫爪小蛋糕~喵~

猫爪小蛋糕~喵~的做法
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猫爪小蛋糕~喵~的做法说明

反反复复的做,终于成功了,为了这个,什么耐心都交代在这里了😂😂😂

猫爪小蛋糕~喵~的食材和调料

低筋面粉190克
鸡蛋100克
泡打粉6克
玉米65克
牛奶75克
细砂糖70克
2克
柠檬汁5克

猫爪小蛋糕~喵~的做法步骤

  1. 第1步.

    把模具洗干净,控干水分,然后涂一层黄油,待用

  2. 第2步.

    细砂糖,盐,鸡蛋,牛奶,玉米油一起搅拌均匀,一定要把细砂糖给搅融化了

  3. 第3步.

    低筋面粉和泡打粉混合在一起过筛进蛋液里搅拌均匀,然后再把柠檬汁倒进去,一定要搅拌均匀来,糊糊一定要细腻!

  4. 第4步.

    然后把面糊再过滤一次,这样保证面糊细腻无颗粒~

  5. 第5步.

    用勺子或者裱花袋挤进模具里,七,八分满,然后震动几次,把模具抬起来震下去,连续几次,把表面的洞洞震消去,烤出来的成品才好看😁😁

  6. 第6步.猫爪小蛋糕~喵~的做法步骤 第6步

    烤箱预热,调到上下150度左右,烤20分钟,放到烤箱中层,温度和时间得看自己烤箱来,每个人的烤箱不一样,所以尽量守着哈!

  7. 第7步.猫爪小蛋糕~喵~的做法步骤 第7步

    我的小猫爪可以吃咯!如果喜欢柠檬味,也可以多放点,口感更加清新哟!

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