五香卤牛肉

五香卤牛肉的做法
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五香卤牛肉的做法说明

因为每次吃牛肉咖喱饭,饭店里的牛肉都不够吃,所以就自己做喽,想吃多少吃多少

五香卤牛肉的食材和调料

牛腱
八角
桂皮
丁香
香叶
茴香
花椒
香茅
白酒
生抽
老抽

五香卤牛肉的做法步骤

  1. 第1步.五香卤牛肉的做法步骤 第1步

    准备好大料,依个人口味看着配,放锅煮30分钟

  2. 第2步.五香卤牛肉的做法步骤 第2步

    牛肉腌制两天

  3. 第3步.五香卤牛肉的做法步骤 第3步

    煮掉浮沫后,煎锅放油放冰糖,炒出糖色,放牛肉放生抽,放白酒,放盐,牛肉煎上色

  4. 第4步.五香卤牛肉的做法步骤 第4步

    把牛肉放锅里料锅煮,个人不喜欢用调料包,因人而异,喜欢偏甜的可以放山楂和红枣

  5. 第5步.五香卤牛肉的做法步骤 第5步

    买了个真空机,哈哈,把做好的牛肉全打包,送亲朋好友

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