饺子皮葱花煎饼

饺子皮葱花煎饼的做法
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饺子皮葱花煎饼的做法说明

周末和朋友买了饺子皮,和了馅,包了饺子吃。然而预判出现错误,走位不够风骚,多出来许多饺子皮,于是在冰箱冷静了一天的饺子皮,决定自我牺牲。于是有了饺子皮煎饼!

饺子皮葱花煎饼的食材和调料

饺子皮n张
少许
一小撮
食用油看着倒

饺子皮葱花煎饼的做法步骤

  1. 第1步.

    给饺子皮按摩一下,平铺在菜板上,注意不要留有空隙。

  2. 第2步.

    在表面撒上葱花,如果不吃葱的话可以换韭菜啊芹菜啊其他任何喜欢的东西代替。肉食主义者可以加培根或者火腿(但是这样我不保证还是煎饼,可能就进化为手抓饼hhhh

  3. 第3步.

    在葱花上再铺一层饺子皮,和底层一样不要留空隙(好了别问我为什么没有图,因为当时没有想到要拍照

  4. 第4步.

    用手(洗干净)轻轻揉捏,或者用起擀面杖(没有擀面杖的我用的是筷子)推开面皮,使得上下无缝粘合,融为一体。其实饺子皮和饺子皮之间还是会有嫌隙,撒点水或者调和点蛋液,可以帮助融合

  5. 第5步.

    最后下到油锅里文火慢煎,我是一整片煎之后再切块,当然切块之后煎也是可以的。煎制两面金黄,喷喷香即可。

  6. 第6步.饺子皮葱花煎饼的做法步骤 第6步

    起锅撒上一点盐,美味的饺子皮煎饼就做好啦!

小贴士

不需要技巧,需要一点灵性

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