吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面

吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法
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吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法说明

根据“斗牛犬”主厨的配方!非常非常非常好吃!多加了一个蛋黄酱,普通的奶油培根面升级了几个档次!是男女老少都会爱的口味哦~下面展示的是两人份~

吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的食材和调料

培根120克
橄榄油1勺
鲜奶200毫升
意式宽面200克
蛋黄2个
帕玛森芝士磨碎40克
煮面用
600毫升
6克

吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤

  1. 第1步.吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤 第1步

    准备好所有食材,培根切成一厘米宽

  2. 第2步.吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤 第2步

    取大概八分之一的奶油倒入到蛋黄里搅拌

  3. 第3步.吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤 第3步

    变成蛋黄酱

  4. 第4步.吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤 第4步

    这种面做出来口感最好!尽量买这种,像家乐福什么的都有卖,十多块钱500克

  5. 第5步.吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤 第5步

    锅烧热放油加入培根炒10分钟

  6. 第6步.吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤 第6步

    培根发焦倒入剩下的奶油熬制酱汁,大概小火20分钟

  7. 第7步.吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤 第7步

    这个时候可以煮面了,水里放盐,煮沸的时候把面下进去(煮多久可以参考意面外包装给的建议)

  8. 第8步.吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤 第8步

    煮面的时候可以开始准备帕玛森芝士碎

  9. 第9步.吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤 第9步

    酱汁开始变浓稠,加盐和黑胡椒调味

  10. 第10步.吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤 第10步

    面煮好后沥干放回锅内➕培根奶油汁搅拌

  11. 第11步.吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤 第11步

    再加做好的蛋黄酱搅拌

  12. 第12步.吃下这一口罪恶!人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤 第12步

    撒上芝士碎可以享用啦!

小贴士

制作份量少的时候可以加蛋黄的分量,让香味更加浓郁哦

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