提前泡好梅干菜洗干净,切碎。将肉馅儿炒熟,放入调料,拌入梅干菜翻炒两分钟。用全烫法制作较软面团,饧发待用。
炒好的馅儿晾凉待用
面团饧好后切小块,擀圆,包入梅干菜肉馅儿,包好好蘸水,粘芝麻。
摆入烤盘。烤箱预热180度
放入烤箱,烤半小时
出锅
香
简单,不用发面,梅干菜建议买没有沙子的,品质好一点的。