《小猪汤圆》

《小猪汤圆》的做法
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《小猪汤圆》的做法说明

#两大一小,每餐吃好#
两大一小的小家庭,每日下厨,每餐吃好。


猪年元宵,做个小猪汤圆应个景;
可爱到舍不得吃。

《小猪汤圆》的食材和调料

糯米粉1100克
165-75克
糯米粉220克
红色色素一点点(半滴)
212克左右
红豆适量
芝麻适量

《小猪汤圆》的做法步骤

  1. 第1步.《小猪汤圆》的做法步骤 第1步

    糯米粉1加水1揉成白面团,糯米粉2加色素加水2揉成红色面团,两个面团都宜干不宜湿;

  2. 第2步.《小猪汤圆》的做法步骤 第2步

    取白面团一小剂,窝起来,包入红豆沙,搓圆;

  3. 第3步.《小猪汤圆》的做法步骤 第3步

    白面团都这么包成汤圆;

  4. 第4步.《小猪汤圆》的做法步骤 第4步

    在红面团上取一小块,做成猪鼻子,取两小块做成耳朵,都粘在汤圆上,用牙签在猪鼻子上戳两个小洞,用黑芝麻戳到汤圆里一些,做成眼睛;

  5. 第5步.《小猪汤圆》的做法步骤 第5步

    水沸下汤圆,小火煮至汤圆不翻滚就可以了。

小贴士

红色部分最好是用红曲粉之类天然色素,
我是临时想要做,随手用了点点色素,还是不推荐的。
也可以用抹茶粉、可可粉之类的做其他颜色的小猪。

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