贝里藏猪馒头

贝里藏猪馒头的做法步骤

1. 第1步.

   要提前蒸几个小猪馒头，5克的小猪配30克的皮，10克的小猪配55克左右的皮，。

2. 第2步.

   这个是上次黑白拉丝馒头做的过程

3. 第3步.

   取一点黑芝麻粉给白面团上色，成两种颜色的面团，重量差不多，如果是30克的面皮，15克白面团，15克芝麻面团

4. 第4步.

   揉光后，擀成两个椭圆

5. 第5步.

   面片大小，差不多

6. 第6步.

   叠放，再擀一下

7. 第7步.

   卷起来

8. 第8步.

   对折后，切一刀

9. 第9步.

   打开

10. 第10步.

    再擀成胖椭圆

11. 第11步.

    用刀压出痕迹

12. 第12步.

    就是这样

13. 第13步.

    用筷子从中间夹一下

14. 第14步.

    放上抹好油的小猪，这是5克的小猪。

15. 第15步.

    上面要再贴一块面，不然，馒头表面就回凹凸不平滑，边缘要抹点油，不然打开时会破损，不美观。

16. 第16步.

    包好后，发酵，蒸制。

17. 第17步.

    大的是55克的面皮，10克小猪，小的是30克的面皮5克的小猪，小的比较可爱。