醉蟹腿

醉蟹腿的做法步骤

1. 第1步.

   先清洗一下蟹腿 （放些盐）跑一个小时左右

2. 第2步.

   将葱 姜 蒜 小米椒 杭椒 切成末 备用

3. 第3步.

   把葱姜蒜末 小米椒末 杭椒末放入碗里 再加蚝油 生抽 糖 盐 （根据个人口味 调料）备用

4. 第4步.

   把洗干净的蟹腿放入碗中 放黄酒 白酒 比例4:1 莫过蟹腿

5. 第5步.

   然后把调好的酱汁倒入蟹腿里 搅拌均匀 盖上盖放冰箱保鲜2天 就可以开吃了哦