【樉樉的小厨房】蛋还可以这样玩？小美版云朵蛋

【樉樉的小厨房】蛋还可以这样玩？小美版云朵蛋的做法步骤

1. 第1步.

   小美分蛋法，盖上主锅盖和量杯盖，把鸡蛋打在主锅盖上，蛋白从主锅盖和量杯盖的空隙间滑到主锅里，蛋黄装起备用，注意不要弄破。

2. 第2步.

   插上蝴蝶棒，滴入柠檬汁，用2分钟/速度4打发至硬性发泡。预热烤箱，上火130度下火200度。一定要提前预热烤箱，云朵蛋一做好，要马上进烤箱。

3. 第3步.

   用勺子挖出打发的蛋白，摆成一个圆柱形，中间按一个凹槽，放入蛋黄。

4. 第4步.

   烤箱烤4-6分钟，上色即可，出炉后撒上海盐和研磨黑胡椒粒。

5. 第5步.

   开始享用吧！