
因为一开始并没有想到要记录
所以只拍了成品照
所以接下来只能纯文字叙述了
准备食材。1、将番茄切成小块放在碗内备用。2、分别将金针菇和青菜的根切掉,洗净备用。
打开电磁炉(我用的电磁炉),在平底锅内加入适量的食用油,稍等片刻,等油热了以后将番茄倒入锅内翻炒,一直炒到番茄变软。 也可以用锅铲压压番茄,加速它的变软。
等番茄差不多都变软成番茄汁后,加入一勺的生抽和耗油,继续翻炒下。 加入适量的水和面条(根据自己的量哈),盖上锅盖煮沸。喜欢面条软一点的可以适当多煮一会儿。
煮沸后加入金针菇和青菜,再煮沸。 最后可以根据自己的口味选择添加老干妈,或者比较淡的话适当加一点盐。