易做的西红柿鸡蛋挂面

易做的西红柿鸡蛋挂面的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作： 打两个鸡蛋，搅拌均匀 西红柿切好 青菜洗净 葱花准备

2. 第2步.

   锅内少油，加入葱花，油热倒入鸡蛋，煎至微黄盛出

3. 第3步.

   锅内少油，放入切好的西红柿，炒至外表面稍软，放入刚刚炒过的鸡蛋加水（想要两碗汤就加三碗多的水）

4. 第4步.

   汤滚，下青菜，挂面，切好的火腿等，放入适量盐。

5. 第5步.

   煮面条，加入鸡精，醋，出锅前放入香菜。