特色美食：湿炒牛河

特色美食：湿炒牛河的做法步骤

1. 第1步.

   首先：把牛肉切成片（越薄越好）

2. 第2步.

   把牛肉切成片后，用沙茶、生粉、油、蚝油、香油、料酒腌制一会，腌制到隔天肉质会很嫩。（肉要均匀的腌制到） 。切记，料酒、香油滴几滴下去即可，不可下多

3. 第3步.

   材料备齐，准备开工

4. 第4步.

   腌制好的牛肉过下油，然后捞起来

5. 第5步.

   油热后下一颗鸡蛋炒一下

6. 第6步.

   鸡蛋炒好后下河粉（粿条均可）

7. 第7步.

   把河粉炒热后下一点沙茶和生抽

8. 第8步.

   炒一会儿

9. 第9步.

   炒一会儿后下豆芽和葱。 炒至吃起来有点烫嘴就可以

10. 第10步.

    觉得不错可以关注我哦。 后续还有很多美味佳肴与你们分享

11. 第11步.

    水、沙茶、蚝油、生抽（可加点老抽）、香油

12. 第12步.

    水开后、下牛肉和生菜

13. 第13步.

    下点生粉水

14. 第14步.

    生粉水下后，汤会收缩

15. 第15步.

    汤做好后就可以直接放在河粉上面就完成了，这就是湿炒河粉