无糖无油面包欧包

无糖无油面包欧包的做法步骤

1. 第1步.

   全部材料一起放进面包机，两个自动和面模式。夏天冷水，冬天用温水。我把泡果干的水一起放进去，面包就变紫色了哈哈哈😄

2. 第2步.

   微波炉高火两分钟热一碗水然后放角落，面团放在盆里盖保鲜膜发酵一小时，两倍大即可。

3. 第3步.

   拿出来排气整形，对角折叠封边整成橄榄形。面上撒面粉，割两刀。

4. 第4步.

   继续放进微波炉二次发酵，15分钟。

5. 第5步.

   烤箱200度20分钟，15分钟盖锡纸防止表面太干太硬。