百搭蒜蓉辣椒酱

百搭蒜蓉辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒洗净晾干水，我用小尖椒，不喜欢太辣可以用大条的辣椒，也可以各一半

2. 第2步.

   蒜头去皮和姜切小块

3. 第3步.

   辣椒去蒂切小块

4. 第4步.

   以上材料用搅拌机或剁成蓉，加盐，糖拌匀后装入无油无水消毒后的玻璃瓶，最上面洒白酒后盖紧。

5. 第5步.

   这瓶是一年多前做的，每次打开瓶盖都闻到浓香的辣椒味