香葱肉松蛋糕卷

香葱肉松蛋糕卷的做法
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香葱肉松蛋糕卷的做法说明

我用的28*28的烤盘,4个鸡蛋蛋糕胚薄了点,5个小一点的鸡蛋刚好

香葱肉松蛋糕卷的食材和调料

鸡蛋5只
细砂糖40克(蛋黄10,蛋白30)
玉米40克
低筋面粉50克
牛奶50克

香葱肉松蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.香葱肉松蛋糕卷的做法步骤 第1步

    蛋黄加10克白糖乳化,依次加油、牛奶搅拌均匀,加低粉拌匀。

  2. 第2步.香葱肉松蛋糕卷的做法步骤 第2步

    蛋白分3次加糖打发,与蛋黄糊翻拌均匀倒入烤盘 香葱切碎撒蛋糕糊上,再撒肉松

  3. 第3步.香葱肉松蛋糕卷的做法步骤 第3步

    预热170度烤18分钟

  4. 第4步.香葱肉松蛋糕卷的做法步骤 第4步

    晾凉至手温,抹色拉酱,撒肉松卷起

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