黄油烙饼

黄油烙饼的做法步骤

1. 第1步.

   250g中筋面粉+2g盐混匀，边倒入160g温水边用筷子搅拌成雪花片状，揉成团后盖上保鲜膜，静置40分钟。

2. 第2步.

   面团搓成长条，分成3等份，擀之前包好不要让水分流失。

3. 第3步.

   把面团擀成20*30cm、厚度不超过6mm的薄片，表面刷上隔水融化的黄油，再均匀撒上肉桂糖（40g白糖+4g肉桂粉）。

4. 第4步.

   面片切成图3的样子，像图4那样折起来，将饼皮边缘接缝处按紧，再轻轻擀一下。

5. 第5步.

   预热平底锅，放入黄油饼，中小火煎至两面呈金黄色，切开吃！

6. 第6步.

   好吃的黄油饼就做好啦！