红烧番茄胡萝卜牛腩

红烧番茄胡萝卜牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   首先把牛腩洗干净切小块放锅里加入适量冷水，在加入两勺料酒煮开去除血水。

2. 第2步.

   这是抄完水洗干净的牛腩，旁边是准备好的调料。

3. 第3步.

   锅烧热倒入适量菜籽油，然后加入姜片、蒜片、八角、香叶、桂皮爆香。

4. 第4步.

   然后倒入牛腩翻炒片刻，在加入老抽两勺、生抽两勺、冰糖五颗，加入适量开水烧开后转小火慢炖半小时。

5. 第5步.

   在炖牛腩的同时，在把红萝卜赫番茄洗干净切块后备着留用。

6. 第6步.

   半个小时后在加入准备好的番茄和胡萝卜，继续小火炖半小时。

7. 第7步.

   半小时后，出锅装盘。最后在撒点小葱即可。伴着汤汁吃，我和我家宝能吃两碗饭。