番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法步骤

1. 第1步.

   用小美绞肉，要事先把肉洗好，切好，放冰箱里冷冻1-2小时，然后再拿出来绞。图片里2块肉有点大，拿出来切两刀再放进去

2. 第2步.

   设置turbo键2秒/3次，秒变肉沫

3. 第3步.

   2瓣蒜，100克洋葱放入主锅，设置5秒/速6，如果想要再碎一点，就把速度调到7

4. 第4步.

   把洋葱用刮刀棒刮至锅底，加入15克黄油，5分钟/V/反转小勺，爆香

5. 第5步.

   加入200克的番茄

6. 第6步.

   10秒/速度5打碎成泥

7. 第7步.

   加入番茄沙司70克，设置15分钟/V/反转速2

8. 第8步.

   加入刚刚绞的肉末

9. 第9步.

   加入一小撮披萨草，一小撮迷迭香，加2勺黑胡椒酱,（黑胡椒粉也行）少量盐，最后加100克红酒，没有的话加100克水也行，先设置10秒/速5混合一下，接着设置10分钟/V/反转速2

10. 第10步.

    如果没有披萨草，迷迭香一类的，你也可以用这种混合香料，很方便

11. 第11步.

    熬好了，有些人还喜欢加一点淡奶油（20克左右）肉酱会更香，这一步自己看情况，可省略

12. 第12步.

    吃不完可以放在密封罐里，然后放冰箱里，尽快吃完，也可以用在披萨上面

13. 第13步.

    主锅放入1500克水，一勺盐，此时不需放置量杯盖，先设置10分钟/V/反转小勺把水烧开，然后再设置12-15分钟/V/反转小勺，把意面从主锅盖中间放入，随着锅主锅转动，神奇的意面就开始跳舞了～～面慢慢软化，就到主锅里了。（面的粗细不同，量也不同，可以根据自己的情况加时间）

14. 第14步.

    意面🍝煮好了

15. 第15步.

    盛到盘子里，挖一勺肉酱在上面，开动吧