分别把菠菜，香菇，胡萝卜，用芝麻油➕一丢丢盐炒一下(要拌在一起，所以不需要太多盐）把鸡蛋打伞摊成蛋皮（摊蛋皮时用小火，蛋皮更筋道，不起泡），切丝备用。
干粉条，加水煮熟。家里没有粉条的，可以用粉丝代替，捞出后粉条上撒加一点儿芝麻油拌匀。(防止粘在一起）
粉条铺底放入保鲜盒，加入炒过的菜。放凉
疯狂的搅拌在一起。就是最后一张图啦。
全部做好以后放在保鲜盒里冷藏，吃的时候夹出来一些（用不沾水不沾油的干净筷子夹）。放冰箱里基本可以吃一周不成问题。可以加入韩国辣酱🌶️或黄豆酱🥣或蒜末小米椒生抽醋凉拌汁，疯狂或者温柔体贴的搅拌，就可以吃啦。
不少小伙伴加入的有肉丝和豆芽，放着两位进入杂拌菜比较容易坏，豆芽口感也不好。
如果有西葫芦，也可以炒一些西葫芦丝，拌在一起，总之就是可以拌一切素菜。