每次去外面吃饭，小皮爸爸都喜欢点凉菜。凉拌萝卜皮、凉拌木耳、凉拌腐竹、拍黄瓜，那是吃得不亦乐乎。于是就想着不如自己来做，随时都能吃着。
首先，黄瓜洗净刮掉表皮的刺，不要把皮都刮掉影响美观。拍碎放入碗中。
大蒜粒两头，拍碎切成蒜末。小米椒同样切成末。放入黄瓜碗中。
再放入油、盐、糖、鸡精、生抽、陈醋，拌匀就可以享受美味啦！
加糖是为了口感更脆！或许有人会问:为什么盐是适量。因为个人口味不同！之所以放五个小米椒是因为湖南人喜欢吃辣😂
