香喷喷的快手巧克力马芬

香喷喷的快手巧克力马芬的做法
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香喷喷的快手巧克力马芬的做法说明

马芬蛋糕,尤其是巧克力马芬,隔得远远都会被香香的味道吸引,以前自己会偷偷跑去买星巴克的马芬。传统马芬需要充足的时间准备,如果嫌麻烦的话可以买预拌粉做马芬蛋糕,也很美味哦。后期我会介绍传统马芬蛋糕做法

香喷喷的快手巧克力马芬的食材和调料

巧克力口味松烘焙预混粉265克
巧克力颗粒70克
鸡蛋2个
玉米植物油125ml或95g
牛奶75克

香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤

  1. 第1步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第1步

    准备好所有原材料

  2. 第2步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第2步

    加入两个鸡蛋

  3. 第3步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第3步

    加入牛奶

  4. 第4步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第4步

    加入植物油

  5. 第5步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第5步

    将搅拌盆放入厨师机,以最高速搅拌至光滑的面糊,如果没有厨师机,可用手动搅拌棒至顺滑

  6. 第6步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第6步

    搅拌好的光滑面糊

  7. 第7步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第7步

    将纸杯摆入烤盘

  8. 第8步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第8步

    准备一个裱花袋

  9. 第9步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第9步

    留一小盒巧克力颗粒出来

  10. 第10步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第10步

    将剩下的颗粒倒入搅拌盆,搅拌均匀

  11. 第11步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第11步

    将裱花袋剪一个稍微大一点的口,以便巧克力颗粒可以顺利挤出

  12. 第12步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第12步

    烤箱预热上下火170摄氏度,20分钟

  13. 第13步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第13步

    挤入纸托

  14. 第14步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第14步

    放入事先留出来的巧克力颗粒

  15. 第15步.香喷喷的快手巧克力马芬的做法步骤 第15步

    20分钟出炉后,转盘再烤5分钟,等待出炉喽。

小贴士

1.推荐买预拌粉最好买有品牌的配套全的,此配方的预拌粉是欧特家的。
2.每个烤箱温度不同,我用的是长帝烤箱,170度,烤20分钟,再倒盘5分钟。这个方子标准温度是180度,建议从170度开始尝试,以免烤糊哦。
3.20分钟后可拿出一个马芬蛋糕,用竹签或牙签插入,拔出来时牙签上没有面糊即已烤熟。

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