
马芬蛋糕,尤其是巧克力马芬,隔得远远都会被香香的味道吸引,以前自己会偷偷跑去买星巴克的马芬。传统马芬需要充足的时间准备,如果嫌麻烦的话可以买预拌粉做马芬蛋糕,也很美味哦。后期我会介绍传统马芬蛋糕做法

准备好所有原材料

加入两个鸡蛋

加入牛奶

加入植物油

将搅拌盆放入厨师机,以最高速搅拌至光滑的面糊,如果没有厨师机,可用手动搅拌棒至顺滑

搅拌好的光滑面糊

将纸杯摆入烤盘

准备一个裱花袋

留一小盒巧克力颗粒出来

将剩下的颗粒倒入搅拌盆,搅拌均匀

将裱花袋剪一个稍微大一点的口,以便巧克力颗粒可以顺利挤出

烤箱预热上下火170摄氏度,20分钟

挤入纸托

放入事先留出来的巧克力颗粒

20分钟出炉后,转盘再烤5分钟,等待出炉喽。
1.推荐买预拌粉最好买有品牌的配套全的,此配方的预拌粉是欧特家的。
2.每个烤箱温度不同,我用的是长帝烤箱,170度,烤20分钟,再倒盘5分钟。这个方子标准温度是180度,建议从170度开始尝试,以免烤糊哦。
3.20分钟后可拿出一个马芬蛋糕,用竹签或牙签插入,拔出来时牙签上没有面糊即已烤熟。