看到我爷爷给我切的白萝卜放在盆里，做饭的我崩溃了，这是让我清炒白萝卜我的天？？？？家里又没有排骨？？？什么骚操作？？？但是切了又不能不做（而且我真的不知道做什么），所以就瞎折腾出了这个红烧白萝卜😂
白萝卜切片，尽量切薄。葱切分堆为葱白和葱绿。
热锅下油，葱白炒香，倒入切好的白萝卜，翻炒到边缘有点发黄。
加入3勺酱油、2勺糖、1勺耗油和1勺料酒，翻炒至白萝卜着色相对均匀，加入一碗水，搅拌均匀一下，然后就盖锅焖啦！差不多焖5分钟左右，看一下差不多收汁了就加入葱绿稍微翻炒一下就可以出锅啦！！٩( 'ω' )و
母上大人交给我的小诀窍！炒所有菜都要先把锅烧得很旺很旺（感觉快炸的那种），再倒入油，这样炒出来的菜才会色泽和香味都很棒！
