花卷

花卷的做法
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花卷的食材和调料

面粉350克
160克
10克
酵母2克
10克
1克
花生适量

花卷的做法步骤

  1. 第1步.花卷的做法步骤 第1步

    1.面粉准备好 2.温水+糖+酵母准备好 3.和面至盆光手光为止 4.放点油继续和 和好发酵半个小时,冬天可以温水坐浴发酵 把葱花,花生切细和好 取出重新和好,分成两半,拿出一份擀成一平面,刷油,2/3处撒上葱花花生折起,再擀长条,分6份,每份再切筷子大小,卷起,就如图了。 5.继续发酵30分钟,大火上锅蒸15-17分钟 记得关火后过几分钟开盖。

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