红薯米糕,又名松糕

红薯米糕,又名松糕的做法
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红薯米糕,又名松糕的做法说明

米糕又名松糕,第一次做,看了网上很多配方,综合了一下,做了这个米糕,这款小吃是我小时候很喜欢的一款糕点,到现在也很喜欢,口感松散软,味道清甜,此方加入红薯,米糕充分的把红薯的甜表现出来了,特别喜欢❤️🐷因为我不喜太甜食物,这个配方刚好😄

红薯米糕,又名松糕的食材和调料

粘米粉120g
糯米粉50g
牛奶🥛40g
红薯🍠100g
粉🍬35g

红薯米糕,又名松糕的做法步骤

  1. 第1步.红薯米糕,又名松糕的做法步骤 第1步

    红薯蒸熟取出压泥状

  2. 第2步.红薯米糕,又名松糕的做法步骤 第2步

    粘米粉、糯米粉、糖粉混合进红薯泥🍠

  3. 第3步.红薯米糕,又名松糕的做法步骤 第3步

    加入牛奶搞拌到颗粒状态

  4. 第4步.红薯米糕,又名松糕的做法步骤 第4步

    抓起一把可以捏成团,就算及格,证明水分够,但不要太湿

  5. 第5步.红薯米糕,又名松糕的做法步骤 第5步

    用刮刀配合筛子过滤

  6. 第6步.红薯米糕,又名松糕的做法步骤 第6步

    筛出来的粉是这样的哦

  7. 第7步.红薯米糕,又名松糕的做法步骤 第7步

    上模具,喜欢什么形状就用什么,我是看到什么用什么😄蒸12分钟,看模具厚度决定

  8. 第8步.红薯米糕,又名松糕的做法步骤 第8步

    出来是这样的,口感是松软细腻柔软还带点咬劲,特别喜欢这款,甜度刚刚好❤️因为我不喜欢太甜,这样就够了

  9. 第9步.红薯米糕,又名松糕的做法步骤 第9步

    无论热还是冷,都非常好吃😋 用心做的食物,味道都是最好的❤️🐷

  10. 第10步.红薯米糕,又名松糕的做法步骤 第10步

    附上我用的粘米粉和糯米粉, 希望能帮助爱动手的你❤️

小贴士

蒸好后要拿出来脱帽放凉,不要让水蒸气再渗进去

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