大馅馄炖

大馅馄炖的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅➕泡好的木耳，葱，姜剁成肉馅

2. 第2步.

   乘入容器➕鸡蛋.花椒泡水潎水加入（花椒水可以让肉更嫩）耗油，酱油，油，盐，老抽

3. 第3步.

   准备一碗水，包馄炖的时侯抹在皮上，容易粘住，不会开

4. 第4步.

   馄炖包好，每个人包法不一样，我比较随意🤣

5. 第5步.

   分两国烧水，一锅下馄炖，一锅做紫菜汤

6. 第6步.

   紫菜汤，锅开后放紫菜，虾皮，鸡蛋，开锅➕少量鸡精

7. 第7步.

   煮出馄炖，肉馅馄炖要三个开才能熟

8. 第8步.

   ➕上刚才做好的紫菜汤，齐活🤘