糯米汤圆

糯米汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉100g/200g/400g/600g 加开水62ml/123ml/247ml/370ml 用筷子快速搅拌至絮状 用手握紧成团 不要心急加水 和面至柔软不沾手面团

2. 第2步.

   成团后搓成长条 分切成若干份 盖上保鲜袋保湿备用

3. 第3步.

   取一根分成小剂子 搓成一粒粒圆球状 放入铺好薄薄一层糯米粉的盘子滚两下备用