小太阳蛋包饭

小太阳蛋包饭的做法
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小太阳蛋包饭的做法说明

食物带来好心情!把平凡的蛋炒饭换成蛋包饭试试吧,最后用番茄酱涂抹上一张纯真的笑脸。歌德有言:“理论是灰色的,生活是常青的。”在最简单的食材中往往包含着最深沉的力量,愿温柔灿烂的小太阳能始终照耀你我~

特别适合做给小朋友(比如我)食用,每一天都要加油哦💪

小太阳蛋包饭的食材和调料

米饭1小碗
鸡蛋2个
哈尔滨红肠一小段
胡萝卜一小段
玉米粒少量
青豌豆少量
蕃茄酱适量
黑胡椒碎少许
孜然粒少许
少许

小太阳蛋包饭的做法步骤

  1. 第1步.小太阳蛋包饭的做法步骤 第1步

    胡萝卜切丁。锅中水烧开,把胡萝卜丁、玉米粒和豌豆倒入锅中焯2-3分钟。

  2. 第2步.小太阳蛋包饭的做法步骤 第2步

    红场切丁。

  3. 第3步.小太阳蛋包饭的做法步骤 第3步

    蔬菜焯好了,捞出沥水待用。

  4. 第4步.小太阳蛋包饭的做法步骤 第4步

    热锅凉油,可以多放些油。炒红肠,一分钟即可。

  5. 第5步.小太阳蛋包饭的做法步骤 第5步

    下蔬菜翻炒半分钟到一分钟。

  6. 第6步.小太阳蛋包饭的做法步骤 第6步

    倒入隔夜饭,我是前一天做的二米饭。炒饭用的米饭最好是干一点的。

  7. 第7步.小太阳蛋包饭的做法步骤 第7步

    快速翻炒,撒入黑胡椒碎、孜然粒和盐,翻炒到米饭热透松散、粒粒分明,佐料翻炒均匀,就可以关火了。

  8. 第8步.小太阳蛋包饭的做法步骤 第8步

    装盘,炒饭装成匀称平缓的小山样,摊平整也可以。看起来就很好吃有木有!先放在微波炉里保温一会儿~

  9. 第9步.小太阳蛋包饭的做法步骤 第9步

    两个鸡蛋搅打均匀。

  10. 第10步.小太阳蛋包饭的做法步骤 第10步

    热锅凉油,小火摊蛋饼,转动锅把,让蛋液快速地均匀地铺满整个锅底。等待蛋饼烘熟时盖上锅盖,可以加速进程。

  11. 第11步.小太阳蛋包饭的做法步骤 第11步

    蛋饼做好啦,底面朝上铺在炒饭上!蛋饼上方有一块被我不小心弄破了,而且颜色比较深,我的盘子也不够大(或者说蛋饼太大了?)不过没关系,这些都是可以补救的,下面请准备好番茄酱,灵魂画手要出场了👇

  12. 第12步.小太阳蛋包饭的做法步骤 第12步

    1. 把蛋饼周围裁去一圈,或者像我一样把多余的窝进去。2. 把破口的地方弄平整,用番茄酱做头发遮挡。 3. 用番茄酱画上头发(打着圈画)、眼睛、鼻子和嘴,让他的心情和你吃掉他时一样开心😁。 期待各位的成品图哦!

小贴士

1. 炒饭里放的食材各位随意,有点儿菜有点儿荤最好。

2. 我用的挤袋装番茄酱,如果是细口的更好,画起来更容易操作。沙拉酱等其他较为粘稠的酱也是可以的,不过番茄酱配烘蛋饼的味道才是一流的嘛。

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