粉蒸土豆丝

粉蒸土豆丝的做法
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粉蒸土豆丝的做法说明

这个应该是北方很常用的一道菜,用生粉在食材外面裹一层,放到蒸锅上面蒸熟,然后拌上辣椒油或者是其他调料,方便又美味~

粉蒸土豆丝的食材和调料

土豆1个
3克
生粉100g

粉蒸土豆丝的做法步骤

  1. 第1步.粉蒸土豆丝的做法步骤 第1步

    选取比较脆质地的土豆,削去外皮

  2. 第2步.粉蒸土豆丝的做法步骤 第2步

    刨成细丝之后加入食盐,拌匀之后倒掉渗出来的水分

  3. 第3步.粉蒸土豆丝的做法步骤 第3步

    分次加入生粉,每次都拌匀

  4. 第4步.粉蒸土豆丝的做法步骤 第4步

    直到每一根土豆丝上面都均匀的沾上生粉为止

  5. 第5步.粉蒸土豆丝的做法步骤 第5步

    放到蒸箱里面,10分钟即可,出炉之后趁热抖散

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