苹果派

苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好。

2. 第2步.

   黄油软化，加入低粉和糖10g，搓成小颗粒，加入蛋液。

3. 第3步.

   面团揉好，不太光滑也没关系，不能揉过头。，盖保鲜膜冰箱冷藏发酵20分钟。

4. 第4步.

   不粘锅内放入8g黄油，倒入苹果粒，加糖30g，小火翻炒。

5. 第5步.

   至苹果软，加入淀粉水勾芡。

6. 第6步.

   面团从冰箱取出，取三分之二擀成3mm厚的饼皮，放入模具中，把多余的边缘切掉，剩下的面团擀平，切长条。

7. 第7步.

   用叉子将派皮扎孔，以防烤制过程中出现起鼓。

8. 第8步.

   编好派皮。烤箱上下火190度预热10分钟。

9. 第9步.

   入烤箱15分钟，转170度，再烤5分钟。

10. 第10步.

    金黄酥脆的苹果派出炉了！满屋飘香！