1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
食用功效
1、 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
| 小鱿鱼干 | 4条 |
| 生抽 | 1勺 |
| 油，香油 | 适量 |
选择这样大小的鱿鱼最合适，鱿鱼太大会泡发时间长，肉质也没那么嫩
鱿鱼要泡发30-40分钟
把鱼骨去掉，洗净鱿鱼
放入碟中摆好，上锅蒸6-7分钟
像这样子鱿鱼自然卷起来就可以了
出锅后把鱿鱼撕成丝，沾点酱油吃就可以了喔，(料碟可以放麻油酱油，花生油酱油盐)喜欢吃辣的还可以加点芥末喔 这样吃更好味，可以当下酒菜!